Секреты салатов - советы по хранению и приготовлению

6 СОВЕТОВ ДЛЯ САЛАТОВ

1. Подумайте о текстуре и свежести.
Выбирайте хрустящие зелёные листья и самые свежие овощи - их вкус и свежесть отразится в вашем салате.

2. Планируйте вперёд.
Хотя спонтанным быть полезно, избегайте утилизирования в салатах всех залежавшихся продуктов из холодильника.

3. Используйте качественную зелень
Те листья, что продаются уже подготовленными и промытыми, быстро портятся.

4. Подготовьте продукты.
Тщательно промойте и обсушите перед тем, как использовать. Если листья мокрые, заправка на них не задержится.

5. Покупайте сезонные овощи.
Чтобы салаты были вкуснее всего, покупайте спаржу весной, помидоры летом, а тыкву осенью.

6. Будьте изобретательны.
Используйте свежие травы и специи, чтобы создавать необычные салаты, расширяйте свои горизонты такими экзотическими ингредиентами как консервированные лимоны, харисса, лимонное сорго и тамаринд. Используйте различные заправки, которые преобразят любой даже самый скучный салат.

ИСТОЧНИК

Отредактировано Ольга-Алёнушка (Пятница, 27 мая, 2022г. 01:41:14)