БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ и СУБПРОДУКТОВ

БЛЮДА ИЗ ДИЧИ

ЗАЯЦ, ДИКИЙ КРОЛИК

КАБАН

Кабан под соусом из можжевеловых ягод + Кабан тушеный + Жаркое из дикого кабана (Польская кухня) от Zuhra с форума GoroD

Кабан тушенный + Филе дикой козы, тушенное с вином и яблоками от Zuhra с форума GoroD

КОСУЛЯ

ЛОСЬ

ЖАРКОЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ от Ольги-Алёнушки

Жаркое из лосятины со сметаной + Жаркое домашнее из лосятины + Мясо лося, тушенное с курагой + Лосятина жареная + Олень и лось жареные + Мясо лося тушёное + Мясо лося и оленя шпигованное + Мясо кабана в сметане + Котлеты из лосятины + Котлеты из мяса лося + Жаркое Гинтарас (из литовской кухни) от Zuhra с форума GoroD

ТЕФТЕЛИ ИЗ ЛОСЯТИНЫ от Ольги-Алёнушки

ОЛЕНЬ

РАЗНОЕ

Блюда из отварного мяса + Ёжики из мяса косули + Жареные блюда + СОВЕТЫ от Zuhra с форума GoroD

МАРИНАД ДЛЯ ДИЧИ от Zuhra с форума GoroD
МАРИНАД ДЛЯ МЯСА ДИЧИ от lora с форума ABCcooking

СОВЕТЫ по приготовлению мяса от Zuhra с форума GoroD

Шашлык из мяса лося, оленя или дикой козы + Лань и лось жаренные + Тушеные блюда + СОВЕТЫ от Zuhra с форума GoroD

КРОЛИК

ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА

КРОЛИК В УКРОПНОМ СОУСЕ из Кулинарной книги Виноградовых

НУТРИЯ

НУТРИЯ ТУШЁНАЯ  от Ольги-Алёнушки