Найдено в интрнете
ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ
для блинчиков:
1 стакан муки,
2 белка,
вода или 0,5% жирности молоко,
соль, сода, можно сахар по желанию.
1 ст. ложка масла.
для начинки:
100 г йогурта (лучше ананасовый или дыня),
1 яблоко,
1 груша,
1 апельсин.
Сначала готовим блинчики: смешиваем муку, белки и молоко (вода), добавляем соль (чуть-чуть), сода, можно сахар, но совсем не обязательно. Затем выпекаем на сковородке, обжаривая с 2 сторон. Блин должен быть не толстым. Затем, мелко режем фрукты, смешиваем их с йогуртом. Потом берем готовые блины, и заворачиваем в них начинку (конвертиком или трубочкой, как кому больше нравится). Фруктовые блинчики надо подавать охлажденными.
Отредактировано Ольга-Алёнушка (Суббота, 25 июня, 2016г. 15:54:35)