РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ на нашем НОВОМ форуме по адресу:

КРУГ ДРУЗЕЙ

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » В ГОСТЯХ У ОЛЬГИ-АЛЁНУШКИ » ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ФОРУМУ » КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ


КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ

Сообщений 1 страница 16 из 16

1

ДИЕТОЛОГИЯ

Вегетарианство (теоретические сведения из разных источников)
Вкусные вредности, или Полезное вредное питание
Вредные пищевые добавки
Всё о диетах

Диетотерапия: описание ЛЕЧЕБНЫХ диет
Диетотерапия: рецепты приготовления блюд

Интересные статьи по диетологии (из разных источников)

Какое масло лучше?

Новогодняя диета

Полезные свойства продуктов
Пять продуктов, которые...

Раздельное питание

Чай: чёрный, зелёный, красный... (информация о свойствах разных сортов чая.)

2

3

4

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ

Салаты ассорти

Салаты с кальмарами
Салаты с крабовыми палочками
Салаты с креветками и крабами
Салаты с курицей

Салаты с морепродуктами (гребешок, мидии и т.д.)
Салаты мясные, а также с колбасой, ветчиной и т.д.

Салаты с рыбой или рыбными консервами

Салаты фруктовые и овощные, а также фруктово-овощные

5

БУТЕРБРОДЫ, ПИЦЦЫ, ХАЧАПУРИ...

Бутерброды: общая информация
Бутерброды, просто бутерброды...
Бутерброды-рулеты

Гамбургеры
Гренки: простые (тосты) и сложные
Горячие бутерброды

Канапе
Крутоны

Небольшие полосатые бутерброды

Пицца

Сандвичи (сендвичи), или закрытые бутерброды
Смеси для бутербродов (масляные, творожные и т.д.)

Тарталетки
Тартинки
Тортовые бутерброды

Хачапури

6

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ
Бульоны

Гороховый суп

Жульен (жюльен)

Куриные супы

Мясные супы (но не бульоны): фрикадельки, субпродукты и т.д.

Овощные супы
Окрошка

Свекольник и другие холодные супы
Солянка
Супы из рыбы и морепродуктов
Супы: общие сведения о различных супах
Суп - пюре

Фасолевый и другие бобовые супы
Фруктовые супы

Харчо

Щи

7

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Баклажаны
Блины, блинчики, блинные пироги...
Блюда из макарон
Блюда из риса, но не плов...
Блюда из сыра

Капуста: всякая и разная
Каши: рассыпчатые, молочные и др.

Овощные блюда
Огурцы

Плов
Помидоры

Свёкла
Сладкий перец

Творог и блюда из него
Тыква

Фасоль, горох и К

8

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Баранина, ягнятина

Говядина, телятина

Дичь: Заяц, косуля, перепела, куропатки, кролик, оленина, кабан, нутрия

Индейка

Курица

Свинина
Смешанные мясные блюда
Студень, холодец
Субпродукты (почки, сердце, язык и т.д.)

Шашлыки

9

РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ

Заливная рыба

Кальмары
Катран или черноморская акула
Креветки и крабы

Рыба всякая и разная
Рыбные котлеты

Селёдку делаем сами
Сёмга, форель, лосось, и прочая Красная рыбка
Стерлядь, осетрина, сом, судак и другая ценная речная рыба

Форшмак

Хек, минтай, треска, скумбрия, сельдь

10

СПЕЦИИ, ПРИПРАВЫ и СОУСЫ

Аджика

Рассказы о специях и пряностях

Соусы
Специи, приправы, пряности (травы и проч.), их сочетания и куда класть

Ткемали

11

ЗАПЕКАНКИ и ЛАЗАНЬИ

12

13

МИР НАПИТКОВ и КОКТЕЙЛЕЙ

Квас
Коктейли и другие напитки для всех членов семьи
Коктейли и напитки: хмельные, алкогольные (для взрослых)
Кофе и обо всём, что с ним связано (рецепты приготовления, церемонии)
Крюшон

Медовые напитки
Морсы и компоты

Пунш, глинтвейн, грог и т.д.

Чай чёрный, зелёный, красный: рецепты приготовления и чайные церемонии

14

15

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ КУХОННОЙ ТЕХНИКИ

Готовим в микроволновке

Готовим в пароварке

16

КУХНИ НАРОДОВ МИРА

Ссылки на сайты по национальным кухням

Голландская кухня

Колумбийская кухня

Японская кухня


Вы здесь » В ГОСТЯХ У ОЛЬГИ-АЛЁНУШКИ » ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ФОРУМУ » КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ